輻照滅菌技術在化妝品行業中的運用

隨著人們生活水平的提高以及對健康和美的追求，化妝品日益普及，已成為生活必需品。安全性、實用性、功效性和穩定性是化妝品必須具備的條件，其中，微生物安全是...

你了解輻照知識多少？顛覆你對輻照的認識

輻照食品其實就是將食品放在有放射線的地方去輻照，滅菌殺毒，經過輻照滅菌處理后的食品就叫作輻照食品。我們知道，有些射線很厲害，像x射線、β射線等能殺死細...

食品科學十大突破都有啥？

第一個轉基因西紅柿于1994年在美國銷售。隨后，1996年抗草甘膦的轉基因大豆種子開始銷售。轉基因作物對于發達國家和發展中國家滿足不斷增長的糧食需求具...

檳榔的殺青軟化及輻照保藏技術

檳榔是棕櫚科植物, 屬常綠喬木, 其果實呈長圓形或卵球形, 主產于東南亞沿海地區, 在我國海南和臺灣也有大量出產。檳榔在我國主要是食用和藥用, 在藥用...