怎么讓冷鏈食品更放心？

冷鏈食品是指以制冷技術與設備為手段，使易腐食品從產地收購或捕撈之后，在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售直到消費者手中，其各個環節始終處于產品所必需的低...

食品輻照的安全性如何？

食品輻照指的利用輻照加工協助保管食物，輻照能殺死食品中的昆蟲以及它卵及幼蟲。消除危害全，國輻照食品已占到三分之一，人類健康的食源性疾病，使食物更安全，...

簡單、安全、可靠、高效的食品消毒滅菌技術竟然是"它"

食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術。那么，美國消費者愿意購買經過輻照的食品嗎？美國已批準哪些食品接受輻照？被輻照過的食品對人體有害嗎？你...

因名字被誤解，最成熟的食品保質技術——輻照

輻照，是指用伽馬射線、X光或者高能電子束等對糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等進行滅菌。輻照食品利用輻照技術加工幫助保存食物，輻照能殺死食品和其中的昆蟲以...