幾種常見滅菌方法的比較
日期：2019.11.04
滅菌方法的比較
歷史上，滅菌方法經歷了不同階段的發展。加熱消毒法是最早采用的方法，但后來應用逐漸減少?；瘜W消毒法自40年代開始應用以來，至80年代逐漸下降，主要原因是消毒滅菌后殘留毒性問題。例如環氧乙烷，這種化學品易燃，易爆，使用不便，且對人有一定毒性。
輻照滅菌是低溫滅菌，解決了上述滅菌方法無法克服的困難。而且從經濟上考慮，只有輻射滅菌適合大規模的滅菌。輻照滅菌法的應用正在逐步上升。
滅菌方法性能的比較
項目 | 輻照 | 環氧乙烷(EO) | 高壓蒸汽 |
| 包裝材料的適用性 | 耐輻照材料 | 透氣性材料 | 耐壓、耐熱、透氣 |
| 毒物的殘留 | 沒有 | 有（殘留氣體） | 沒有 |
| 處理時間 | 瞬間 | 幾-十幾小時 | 幾十分鐘 |
| 處理方法 | 連續式 | 批量式 | 批量式 |
| 溫度變化 | 2-3℃ | 50-60℃ | 120℃以上 |
| 規模和處理量 | 大 | 中 | 小 |
| 滅菌后處理 | 無 | 通空氣去除，放置待分解 | 冷卻 |
當今從事輻照的方法，主要利用的是輻射源滅菌。
輻照滅菌方法的比較
項目 | γ射線滅菌 | 電子束滅菌 | χ射線滅菌 |
| 源種類 | 鈷60和銫-137 | 電子加速器 | 電子打金屬靶 |
| 照射方向性 | 4π方向 | 單一方向 | 單一方向 |
| 穿透力 | 大 | 小 | 大 |
| 劑量分布不均勻性 | 大 | 小 | 大 |
| 劑量率 | 幾十kGy/h | 幾十kGy/s | 幾十kGy/min |
| 加工速度 | 數小時－數十小時 | 幾秒 | 幾分－幾十分 |
| 對材料影響 | 對材質有劣化趨勢 | 較γ射線小 | 與γ射線差不多 |
| 射線利用率 | ?。?/td> | 大 | 小 |
| 生產特征 | 大量生產 | 少量及大量生產 | 少量及大量生產 |
輻照滅菌具有以下優點：
? 無污染無殘留：不比化學滅菌需要加入其它成分，也不會產生放射性。
? 輻照殺菌效果徹底：穿透性強，可殺死表面及內部的微生物。
? 冷滅菌：可在常溫下進行，不影響品質。
? 輻照效果穩定：環境溫度、濕度等對輻照效果影響不大。
? 無二次染菌問題：產品可在包裝后滅菌，只要包裝不透菌，便可長期保證質量。
? 輻照技術還具有處理成本低，能耗少，滅菌速度快、操作簡便、加工易控制等優點。
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