引領“綠色加工” 輻照殺菌技術在化妝品工業中的應用

        化妝品中一般都含有豐富的營養物質，在生產、儲藏和使用過程中易受到微生物的污染。因此對于廠家而言，添加適宜的防腐劑是控制微生物污染的主要手段。

        但由于防腐劑是引起化妝品皮炎的重要原因之一，且其效果易受化妝品成分的影響，加之消費者對于防腐劑的介意程度日益增加，越來越多的化妝品傾向于少添加或者不添加防腐劑。

        近年來發展很快的非熱力殺菌技術輻照，已被證明是一種有效的提高化妝品安全性及延長保質期的“綠色加工”方法。

作為一種較新的加工技術，目前輻照較多用于食品原料、飼料和一次性醫療用品等領域。

輻照在工業中的應用

        關于殺菌工藝和滅菌劑量的研究鮮有針對化妝品基質。而輻照要達到安全高效的滅菌效果，要求輻照后的產品既要符合化妝品衛生標準的指標要求，又要盡可能用最低的劑量進行輻照。

        各種微生物對輻射的耐受性略有不同，D10值（殺滅90%的微生物所需劑量）由大至小依次為枯草芽孢桿菌（繁殖體）、白色念珠菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌。

        同一種微生物在不同化妝品基質中的D10值也略有差異。彩妝粉和膏霜類化妝品中微生物的耐受性較乳液和化妝水中高。

        食品輻照滅菌的有關研究顯示，含水量會影響輻照滅菌的效果，干燥狀態下輻射生成的自由基難以移動，輻射間接作用會隨之減低，使輻射作用顯著減弱。對于化妝品相關研究顯示，同樣污染水平下，含水量較少的彩妝分類化妝品需要更高的輻射劑量才可達到相同的滅菌效果。

化妝品輻照的適用劑量

        對于化妝品輻照適用劑量，相關學者對幾類不含防腐劑的化妝品進行了研究，分別添加了幾類微生物，以多個輻照劑量分別處理，結果顯示試驗用標準菌株對輻照均較為敏感。

        1kGy的輻照劑量即可使特定的微生物量降低2~3個數量級；

        6kGy的輻照劑量可使初始菌量達10「7」CFU/g的微生物降至10 CFU/g以下，有效達到化妝品衛生標準的要求。

        8kGy的輻照劑量可有效殺滅化妝品中的微生物，且不引起化妝品感官和基本理化特性（如PH）的變化。

結論：因此6~8kGy為適合于化妝品的輻照劑量。

輻照在化妝品工業中的應用前景

        在化妝品包裝滿足輻照工藝條件的情況下均不需拆包即可對化妝品進行輻照滅菌，這也大大方便了化妝品的生產。輻照技術必將在化妝品行業中得到更為廣泛的應用！